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自带午餐怎样美味又安全
http://www.100md.com 2008年1月1日 《大众医学》 2008年第1期
     选择食物注意营养、合理午餐最大的作用就是为身体补充足够的能量,可以选择米饭、牛肉,鸡肉、豆制品、各种蔬菜、酸奶、新鲜水果等。米饭是最好的主食,能提供足够的碳水化合物,有条件的话可以吃些五谷杂粮饭:牛肉和鸡肉可以补充优质的动物蛋白;含优质植物蛋白的豆制品可以更全面地补充营养:蔬菜则能补充大量维生素、矿物质以及膳食纤维,适宜的蔬菜有瓜类(黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜等)、少叶的蔬菜(芹菜、菜心。芥蓝、茭白、竹笋、洋葱、西红柿 ......

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